fredag 29. juli 2011

Chocolate Cupcakes

Hei :)

Her er en oppskrift på en super enkel og god sjokolade cupcake !
Disse vil ikke synke ned i bunnen, og blir veldig luftige
 hvis du følger oppskriften :)

Til 20 cupcakes;

3 Egg
200g Sukker
225g Smør
2dl Melk
300g Hvetemel
2-3ss Kakao
3ts Bakepulver
150g Hvit/Mørk Sjokolade
 - Husk at egg og smør bør være romstemperert..

Visp egg og sukker til luftig eggedosis.
Smelt smør og ha i melken før du har det i eggedosisen.
(Nå er røra veldig tynn, men så fort du tar i hvetemelt kommer dette seg
og du får en fin røre)
Bland alt det tørre og rør det godt før du sikter dette inn i eggedosisen..
Hakk sjokoladen og vend dette i hvetemel. Hvetemelet gjør at sjokoladen
ikke synker i bunn.
Fyll formene med ca 3/4 røre og sett i forvarmet ovn på 180g i ca 24-25minutter..
For å kjenne om cupcaksene er ferdig, bruk en tannpirker.
Hvis den er helt "ren" eller ingen røre på, er cupcaksene ferdig !


Avkjøl dem og lag frosting..
Idag gikk jeg for sjokolade,
Chocolate one Chocolate :)

350g Smør
350g Melis               Smelt sjokoladen og avkjøl
150g Sjokolade        Visp til du har en luftig og fin frosting


Her kan dere se hvordan jeg pynter mine cupcakes;





cupcakes for all occasions !




Det var alt for denne gang,
håper dere likte oppskriften og fikk lyst å prøve .. 
Elise :-D

10 kommentarer:

ThaleSunniva sa...

Nam! De så kjempe gode ut!

Anonym sa...

Knallgoe! Eg har spist 3 stk.

Marlén sa...

De va kjempegode! :) Og kjekt med en liten videosnutt.

Elise sa...

Så bra dere likte de :-D
hihi

Maria Selvikvåg Molvik sa...

Disse va meget populærer i går. Supergode:)
Maria:)

Ingeling sa...

Så herlig! Skal faktisk bake muffins i morgen, til en spesiell anledning!;-)

Trine ;) sa...

Her var det mye godt! Og veldig gøy å se videosnutt med tips om pynting av cupcakes!

Trine ;)

Ernæringsfysiolog sa...

Åh, disse likte jeg! De var pene å se på - i motsetning til de jeg pleier å lage, haha ;) må prøve din frostingoppskrift til bursdagsmuffins jeg skal bake til helgen :D

Elise sa...

Så bra du likte dem :)
Disse er veldig lette å få fine !
Lykke til med bakingen :D

Anonym sa...

Disse er mine favoritt cup cakes:)

-mor