Rosa Fristelse

Her er oppskrift på
en iskake med bringebær.
Bunnen består av valnøtter
og mørk sjokolade.

Nøttebunn:
100g Valnøtter
100g Mørk Sjokolade
100g Sukker
3 Eggehviter

Grovhakk nøttene og sjokoladen.
Stivpisk eggehvitene i en helt ren bolle og tilsett
sukkeret litt etter litt. Pisk til du får en stiv og
blank marengs.
Vend inn nøtter og sjokoladen og hell blandingen i
en smurt kakeform på ca 24cm.
Stek kaken midt i ovnen i ca 35-40 minutter på 175 grader.
Avkjøl i formen.

Bringebæris:
200g Frosne Bringebær
3 Eggeplommer
1dl Sukker
3dl Kremfløte

Kjør frosne bringebær til mos i en food processor.
Gni deretter de moste bringebærene gjennom en en sikt slik
at steinene blir igjen og du får en silkemyk puré.
Pisk så eggeplommene og sukkeret til eggedosis.
I en annen bolle pisker du fløten til krem.
Bland krem, eggedosis og puré. Hell isen over kaken
og frys alt i minst fire timer.

 

Pynt med bringebær ;

 
 

Klem Elise

Brownie/Gift

Denne brownie oppskriften
er perfekt som gave.
Super gøy å gi til
dem som har alt :-)

Ingredienser;
1/2 ts Salt
2 1/2 dl Hvetemel
1/2 ts Bakepulver
3/4 dl Kakaopulver
1 1/2 dl Sukker
1 1/2 dl Brunt Sukker
2 1/2 dl Sjokoladeknapper
(100 g Valnøtter)

Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bolle.
Legg så alle ingrediensene i et
stort glass lagvis som på bilde.

 
Gis denne i gave må du henge med en lapp der det står følgene;
Tilsett 3 store egg + 150 gram smeltet smør + 1 ts vaniljepulver.
Bland alt sammen og ha i en form.
Inn i ovnen på 175 grader i ca 30-35 minutter.
Steketiden varierer alt etter om du vil ha brownien bløt eller fast.

 
Pynt med jordbær og melis;

Klem fra Elise

Bilde fra PhotoShot :)

Verdens Beste Bløtkake

Bløtkake er som
oftes servert i
bursdager og lignende.
Her er en enkel oppskrift.

Ingredienser;

4 Store Egg/5 Små Egg
1 1/2 dl Sukker
1 1/2 dl Hvetemel
1 dl Potetmel
1 ts Bakepulver

Pisk egg og sukker til luftig
eggedosis.
Bland alt det tørre godt sammen
og sikt det inn i eggedosisen.
Vend dette forsiktig inn.
Ha røra i en smurt springform(24cm diameter)
Inn i kald ovn. Nederste rille.
160 grader i ca 30-35 minutter.
Kaken er ferdig når den slipper kanten


Pisk kremfløte og bland inn tinte jordbær,
Ca 5 dl kremfløte og 400 gram jordbær
Søet som er igjen fra jordbærene bruker du til å dynke med;

Pisk enda 5dl

kremfløte.
Bre et tynt lag
rundt kaken og
ha resten i en
sprøytepose.
Sprøyt små
"dotter" ;

Pynt med jordbær;

Klem Elise

One More Cupcake

Enda en gang har
jeg bakt cupcakes.

Samme oppskrift
som alltid :-)
ENJOY

 

Skolebrød

Oppskriften på skoleboller/brød
har dere fått før her;
Skoleboller

Her er noen bilder av
bollene jeg lagde for
noen dager siden :-)
Håper det frister !

 

ELISE 

PAVLOVA

 Hei igjen :-)

Dette er en kake som er
enkel og super god.
Den passer perfekt til
sommeren.

Marengsbunn;

4 egghviter
200g sukkker

Begynn med
å piske egghvitene og
halvparten av sukkeret
til løs marengs.
Ha så i resten av sukkeret
og pisk til du har fått
en stiv marengs.

Bre marengsen
ut på et stekepapir.
Inn i ovnen på 120
grader, varmluft i ca
1 og 1/2 time.

Ferdig og Avkjøl !

Pisk 5 dl kremfløte sammen med 1 ts sukker luftig.

Pynt med ønsket frukt. 

ENJOY !