Her er oppskrift på
Italiensk pizza, med
tynn sprø bunn.
Forholdsvis enkel : )
Ingredienser bunn;
3 dl vann (romtemperert)
2-3 ss olivenolje
10-12 gram fersk gjær
Ca 500 gram hvetemel
1 ts salt
Bland gjæren i vannet.
Ha alle ingrediensene i en bolle.
Elt til du får en smidig deig;
Hev til dobbel størrelse
Kjelv ut deigen så tynn som mulig før du har den på et stekebrett. Jeg fikk 2 pizzaer.
Inn i ovnen på max varme(min ovn; 280 grader) i noen minutter.
Nå ser deigen ca sånn ut;
Pizzasaus;
1 glass tomatpuree
4-5 ss ketchup
3-4 ss olivenolje
Salt og Pepper
Organo
Ha på ønsket ost;
Inn i ovnen igjen, noen minutter før du tar den ut og har på spekeskinke;
Osten skal være smeltet før du setter pizzaen inn i ovnen for siste gang. |
Ferdig !
ENJOY