Burgers

Her er oppskrift

på enkle hamburgere.

Disse slår til om sommeren !

 Ingredienser:
400g Kjøttdeig/Karbonadeig
1ss Potetmel
1 Egg
1 Chilli
1/2 Løk/Rødløk
Salt og Pepper


Begynn med å hakke grønnsakene i små biter.
Bland videre alt sammen og form burgere i ønsket størrelse:

Grill på grillen til de er gjennomstekt.

Ha så klar hamburgerbrød. 

Jeg brukte ferdigkjøpte denne gangen:

Legg salat og ketchup på:

 Videre en burger + ønsket grønnsak.
 

Brød på toppen.
Hamburgeren kan du fylle med din favoritt.
Dette er bare et forslag :)







Du kan servere
med råstekte poteter
eller pommefrites.

 
ENJOY

Flowers

Pynteblomster
av marsipan er
perfekt som en
siste "touch" på
Cupcaksen :-)

Begynn med å rulle ut marsipan. Jeg brukte hvit fondant.
Videre trenger du en utstikker som på bilde:

Stikk ut blomster og pynt med perler.

Ferdig


Så enkelt, men så fint !

ENJOY

Choclate on Chocolate

Hei igjen :)
Lenge siden jeg
har lagt ut oppskrift nå,
Så her er enda en cupcakes
oppskrift til dere !


Ingredienser(12-13stk):

2 Egg
130g Sukker

145g smør
1,3dl Melk

200g Hvetemel
2ts Bakepulver
1ts Vaniljesukker
2-3ss Kakao
100g Sjokoladeknapper




Begynn med å smelte smør. Ha i melk og avkjøl.
Visp egg og sukker til eggedosis.
Her kan du bruke 1 ts SP, men det er absoulutt ikke
nødvendig;

Videre blander du mel, bakepulver og vanijesukker godt sammen:

Ha i ønsket mengde kakao:

 
Ha i smør/melk i eggedosisen.
Nå er røra veldig flytende.
Ha i det tørre og da skal røra være passelig :)
Vend til slutt i knappene. Disse må du vende i litt
hvetemel først, slik at de ikke synker til bunn.

Fyll i former. Jeg foretrekker dem på bilde.

Når jeg skal fylle i røre bruker jeg en iskremskje.

Ca 3/4 fulle. Denne gangen hadde jeg litt for mye røre i.

Husk litt for lite er bedre en litt for mye :-)

 

Stek på 180 grader i ca 15 minutter.

For å sjekke = Stikk en tannpirker ned i cupcaken.

Er den tørr, er den ferdig. 

 
 

Frosting:
Sjokolade, smeltet
Smør, mykt
Melis

Visp alt godt sammen til du får en fluffy krem.
jeg har ikke eksakte mål her, men ca:
200g sjokolade, Halv pakke melis, 300-400g smør.
Ha i en sprøytepose med tipp og sprøyt i vei:

 

Klem
 

Kjötbullar

Her er oppskriften
på spicy kjøttboller.
Disse er ekstra enkle
og passer ypperlig til
både lunsj og middag :-)

Kjøttboller:
400g Karbonadedeig/Kjøttdeig
1ss Potetmel
1 Egg
2-3 Hvitløksfedd
1 Chilli
Fetaost
Salt og Pepper

 

Hakk opp chilli, fetaost og hvitløk.
Ha alle ingrediensene i en bolle og rør godt.
Form små boller og legg på stekebrett.

    

 Inn i ovnen på 190 grader i ca 12-13 minutter.
 Ferdig !

Kok opp pasta.

Lag tomatsaus av:

Knuste tomater, Hvitløk, Ketchup, Salt og Pepper.

Kok opp og la det putre i 10 minutter.

Server.

 

Klem :-)