Baguetter

Her er oppskrift på
 baguettene jeg
serverte med
mango chutneyen.

Til 3 små baguetter:
400g hvetemel
1 ts salt
25 g gjær
3 dl vann, lunket
2-3 ss olivenolje

Lag deigen på vanlig måte ved å røre ut gjæren i det lunka vannet og bland alle ingrediensene.
Elt godt og hev til dobbel størrelse;

 

Kna godt før du deler deigen i 3 emner:


















Rull ut lange pølser og vri, slik får du en twist. Etterhev i 20 minuter;



Pensle med olivenolje før du setter dem i ovnen på 200 grader i ca 15-20 minutter;

 

FERDIG

 

Klem fra Elise

  ;-)