Choclate on Chocolate

Hei igjen :)
Lenge siden jeg
har lagt ut oppskrift nå,
Så her er enda en cupcakes
oppskrift til dere !


Ingredienser(12-13stk):

2 Egg
130g Sukker

145g smør
1,3dl Melk

200g Hvetemel
2ts Bakepulver
1ts Vaniljesukker
2-3ss Kakao
100g Sjokoladeknapper




Begynn med å smelte smør. Ha i melk og avkjøl.
Visp egg og sukker til eggedosis.
Her kan du bruke 1 ts SP, men det er absoulutt ikke
nødvendig;

Videre blander du mel, bakepulver og vanijesukker godt sammen:

Ha i ønsket mengde kakao:

 
Ha i smør/melk i eggedosisen.
Nå er røra veldig flytende.
Ha i det tørre og da skal røra være passelig :)
Vend til slutt i knappene. Disse må du vende i litt
hvetemel først, slik at de ikke synker til bunn.

Fyll i former. Jeg foretrekker dem på bilde.

Når jeg skal fylle i røre bruker jeg en iskremskje.

Ca 3/4 fulle. Denne gangen hadde jeg litt for mye røre i.

Husk litt for lite er bedre en litt for mye :-)

 

Stek på 180 grader i ca 15 minutter.

For å sjekke = Stikk en tannpirker ned i cupcaken.

Er den tørr, er den ferdig. 

 
 

Frosting:
Sjokolade, smeltet
Smør, mykt
Melis

Visp alt godt sammen til du får en fluffy krem.
jeg har ikke eksakte mål her, men ca:
200g sjokolade, Halv pakke melis, 300-400g smør.
Ha i en sprøytepose med tipp og sprøyt i vei:

 

Klem