Jule-Cupcake

Jule-cucpake = Pepperkake-cupcake :)

Ingredienser;
3 egg
1dl brunt sukker
1dl sukker
1ts vaniljesukker
1ts bakepulver
5dl hvetemel
1ts kanel
1/2ts malt nellik
1/2ts ingefær
1/2ts kardemomme
100g smeltet smør
Skallet av 1 klementin
Saften av 2 klementiner

Lag eggedosis av sukker og egg.
Bland alt det tørre og ha det i eggedosisen vekselvis med smøret.
Ha i saften og skallet fra klementinen og rør godt om.
Fyll formene 3/4 fulle og sett i ovnen på 200 grader i ca 15 minuetter ..

Avkjøl og lag frosting.
Jeg valgte smørfrosting med hvit sjokolade.
Smør
Hvit Sjokolade
Melis
Nermere oppskrift finner du her;
http://www.passionforbaking.
com/blog/2011/02/11/
hvit-sjokolade-frosting-2/

 Pynt med perler;