Sirupsnipper

Hei !
Idag kommer oppskrift på mors populære sirupsnipper.

Disse er en slager nå i jula :)

125g sirup
4ss fløte
65g sukker
65g margaring
1/2ts natron
1/3ts pepper
1/4ts ingefær
1/4ts kanel
250g hvetemel
25 gr mandler

Varm opp smør, sukker, fløte og sirup.
Løft kjelen av platen når det er kokt opp og tilsett natron.
Avkjøl og sikt inn mel og krydder.
Sett deigen kaldt til neste dag.

Trill så ut så tynt som ønskelig og bruk ett sirupsnippejern eller
evnt linjal.
Sett en halv skold mandel imidten av hver snipp. Husk at mandelene må være
helt tørre for at kakene ikke skal bli myke.
Stek på 180-200 grader midt i ovnen til de er blitt gylne.

 
 

Ha en fin dag videre :)

Klem Elise !!