Carrot and milk

Hei !
Idag får dere oppskrift på rundstykker med gulrøtter og kulturmelk.
Disse blir ekstra saftige..

Ingredienser;
2 gulrøtter
50 g smør
2,5 dl vann
2,5 dl yoghurt naturell
1 pk gjær
1,5 l hvetemel, blanding av grovt og fint mal
1,5 dl solsikkekjerner 2 ts salt 


Varm smør, vann og kulturmelk opp til fingervarme, før du rører ut gjæren.
Bland alt det tørre + finraspede gulrøtter sammen med gjærblandingen til en glatt deig.
Jeg brukte blanding av havregryn, fin og grovmalt rug osv..
Sett til heving i ca 30min før du ruller ut til små rundstykker.
Sett igjen til heving, før du har dem i ovnen på 225grader i 12-14 min : )

 

 

Mandarin is in the house !

Klem Elise :-)