Lussekatter

Idag er det Lucia dagen, derfor er det tid for
Lussekatter :)

Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften;
http://elisesbakery.blogspot.com/2011/11/sjokoladeboller.html
Uten sjokoladen selvfølgelig,
men tilsatte 1g safran. Her kan du også bruke gurkemeie - funker begge deler !

Slik får du lussekattformen;
- Begynn med å dele deigen i passende biter, trill dem deretter ut som pølser,
før du ruller endene inn slik det blir en slags S;

 
 
Det var det, så enkelt...

Sett dem til heving en god stund, før du evt pensler med egg og har rosiner i hver snurr.. 



Litt dårlige resultatbilder,
men smaken som teller;

KLEM