Italian

Her er oppskrift på
Italiensk pizza, med
tynn sprø bunn.
Forholdsvis enkel : )

Ingredienser bunn;
3 dl vann (romtemperert)
2-3 ss olivenolje
10-12 gram fersk gjær 
Ca 500 gram hvetemel
1 ts salt


Bland gjæren i vannet.
Ha alle ingrediensene i en bolle.
Elt til du får en smidig deig;

 

Hev til dobbel størrelse

Kjelv ut deigen så tynn som mulig før du har den på et stekebrett. Jeg fikk 2 pizzaer.

 

Inn i ovnen på max varme(min ovn; 280 grader) i noen minutter.
Nå ser deigen ca sånn ut;

 

Pizzasaus;
1 glass tomatpuree
4-5 ss ketchup
3-4 ss olivenolje
Salt og Pepper
Organo

 

Ha på ønsket ost;

Inn i ovnen igjen, noen minutter før du tar den ut og har på spekeskinke;

Osten skal være smeltet før du setter pizzaen
inn i ovnen for siste gang.

Ferdig !

 

ENJOY