Fylte Pannekaker

Enda ett middagstips idag :)

Pannekaker fylt med skinke, ost og purre...
Denne oppskriften er veldig enkel !

Pannekaker
4-5 dl melk

2 1/2 – 3 dl hvetemel

1 ts salt

1 ts sukker 

3 egg

3 ss smeltet smør

Bland mel, sukker og salt. Tilsett omtrent halvparten av melken. Rør godt til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av melken, smøret og visp inn eggene. La røren svelle ca. 15 minutter.

Stek pannekakene på middels-høy varme;

 


Fyll;
1 boks lettrømme
1 purreløk
1 boks skinke
Ønsket mengde Ost

Skjær opp skinke og purre;

Ha alt i en bolle og bland det;

Fyll hver pannekake;

Ha dem i en ildfast form og ha over ønsket mengde ost;

Inn i ovnen på 210-220 grader til osten er gyllen

ENJOY 

ELISE !